Рецепт бефстроганова из рыбы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 40 килокалорийПочему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу. Попробуйте приготовить рыбку именно по этому рецепту. Во многих ресторанах бефстроганов из филе рыбы стало традиционным блюдом. Более того, приготовить его сможет даже начинающий повар. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииРыбное филе — 800 ГраммТоматная паста — 20 ГраммЛук — 1 ШтукаМука — 1 Ст. ложкаСметана — 2 Ст. ложкиСоль и перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля приготовления этого блюда нам понадобиться филе рыбы. Можно взять, например, морской язык. Режем соломкой среднего размера.Обжариваем лук на растительном масле. Теперь приступаем к нашему соусу: обжариваем на сливочном масле муку до золотистого цвета, добавляем сметану и томатную пасту и тушим около 5 минут.Теперь отправляем к соусу нашу рыбу с луком и добавляем приправы по вкусу. накрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне. Подавать бефстроганов из рыбы в домашних условиях можно с любым гарниром.