Рецепт лимонно-кокосовых пирожных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожноеСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 317 килокалорийРецепт приготовления ароматных пирожных с кокосовой стружкой и начинкой из лимонника и сока лимона. Эти кисло-сладкие пирожные непременно понравятся всей вашей семье. Количество порций: 12 Ингредиенты на 1 порциямуки — 5.5 Чашкикокосовой стружки — 1 Чашкасахарной пудры — 1/1, Стаканасоли — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 1/1, ЧашкиДля начинки:сахара — 3 Чашкилимонника — 1/1, Чашкисока лимона — 5 Ст. ложекяйца — 3 Штукимуки — 1/1, Чашкисоли — 1 Щепоткасахарной пудры — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовления1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным маслом металлическую форму для выпекания. В большой миске перемешать вместе муку, кокосовую стружку, сахарную пудру и соль. Добавить сливочное масло и взбивать электрическим миксером на низкой скорости.2. Выложить тесто в подготовленную форму, прижать пальцами и сформировать небольшой навес сверху. Выпекать до золотистой корочки (края могут быть темнее) примерно 20-25 минут.3. Пока тесто выпекается, приготовить начинку. Перемешать сахар и стебли лимонника в кухонном комбайне.4. Влить лимонный сок и взбивать 30 секунд. Добавить яйца и взбивать в течение 10-15 секунд. Добавить муку, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы.5. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Влить лимонную смесь на горячее тесто и выпекать еще 22-23 минуты.6. Дать приготовленному пирогу остыть, нарезать на 12 квадратов, посыпать сахарной пудрой и подавать.