Шницель в кляре

Рецепт шницеля в кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шницель
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 134 килокалорий

Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый.
Приготовим шницель из рубленого куриного фарша. В качестве гарнира подайте любую кашу, картофель или другие овощи.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе — 700 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Яйцо — 3 Штуки
• Молоко — 1 Стакан
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Мука — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Измельчите лук. Через крупную сетку на мясорубке пропустите куриное филе.
2. Добавьте соль, специи, 3-4 ст. л. молока, 2 яйца. Вымешайте фарш.
3. Из полученного фарша сформируйте котлеты - шницель овальной формы, плоские.
4. Из оставшихся яиц, соли, перца, муки и молока приготовьте кляр. В этот кляр окуните каждый шницель с двух сторон.
5. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
6. Подайте к столу горячими. Шницель это всегда вкусно. Не содержит хлеба и это плюсом отражается на вашей фигуре.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шницель в кляре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шницель в кляре,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!