Рецепт киша с ветчиной и цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Новый годВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПростой пошаговый рецепт киша с ветчиной и цветной капустой американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 330 килокалорий. Ингредиенты на 7 порциймука 250 гмасло сливочное 150 гкапуста цветная 1 кочанветчина 250 гсоль по вкусусыр (тертый) 3 ст. л.перец по вкусуяйца куриные 4 шт.сливки молочные 50 млРецепт пошагового приготовленияПриготовить тесто: муку растереть со сливочным маслом до состояния крошек, добавить яйцо, вымесить тесто, поставить в холодильник на 20 минут.Приготовить начинку.Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, отставить в сторону.Ветчину нарезать кубиками, обжарить.Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму для выпечки с высокими бортами (диаметр формы 24-25 см).Снова убрать в холодильник на 30 минут.Можно поставить в морозилку минут на пять.Затем присыпать тесто сухой фасолью, чтобы не поднималось и выпекать в духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов.Тесто достать из духовки, убрать фасоль и выпекать еще 10 минут.Приготовить заливку: 3 яйца взбить венчиком, посолить, поперчить, добавить молоко.В форму с тестом выложить цветную капусту и ветчину, посыпать сыром и зеленью, залить яично - молочной смесью и снова поставить в духовку.Выпекать 20-30 минут.
Вкуснятина, обожаю киша с ветчиной и цветной капустой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, А_Степанець