Суп из молодой крапивы с квасом

Рецепт супа из молодой крапивы с квасом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 439 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа из молодой крапивы с квасом
домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 439 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• Молодая крапива 1 кг
• Зеленый лук 50 г
• Огурцы 400 г
• Укроп 10 г
• Редис 50 г
• Сметана 100 г
• Квас хлебный 3 л
• Яйцо куриное 4 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Перебрать листья молодой крапивы промыть, залить 1 литром кипятка. Варить 15 минут, затем откинуть на решето и протереть.
2. 2. Огурцы, зеленый лук и укроп нарезать, перемешать с крапивным пюре, залить хлебным квасом, добавить натертый редис с солью и остудить.
3. 3. При подаче суп заправить сметаной и нарезанными крутыми яйцами.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа из молодой крапивы с квасом ещё не пробовала