Рецепт салата с фарфалле, тунцом и анчоусами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийФарфалле, или как в России любят называть их называть - бантики, это прекрасная основа для вкусных салатом. Сегодня предлагаем вам попробовать вариант с тунцом и анчоусами. Ингредиенты на 4 порцииФарфалле 250 гТунец консервированный 1 банкаАнчоусы 1 банкаПерец болгарский красный 2 шт.Чеснок 1 зубчикПетрушка несколько веточекКаперсы 2 ст. л.Масло оливковое 6 ст. л.Перец чили щепоткаСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПерцы выложить на противень и запечь в режиме гриля 20-25 минут. Охладить, а затем снять с них кожицу и нарезать кубиками.Приготовить соус. Для этого в миске смешать толченый чеснок, мелко нарезанную петрушку, нарезанные анчоусы и каперсы. Добавить перец чили и оливковое масло. Охладить.Отварить пасту в подсоленной кипящей воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг и выложить в миску.Добавить к фарфалле слегка разделенный вилкой тунец, который необходимо предварительно слить, печеный перец и приготовленный соус. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
сегодня первый раз готовила салат с фарфалле, тунцом и анчоусами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.