Рецепт творожно-вишневого пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 ч 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 254 килокалорийОчень нежный творожный десерт. Аппетитный вид, божественный вкус! Все Очень вкусный творожно-вишневый пирог. Ингредиенты на 12 порцийСахар 180 грМука 150 грСливочное масло 150 грТворог 150 грЖелатин 10 грВишня 500 грРецепт пошагового приготовленияНа кусочки нарезаем слив. масло, смешиваем с мукой, продолжая нарезать. Масса должна стать почти однородной, с мелкой крошкой.В творог кладем сахар, смешиваем с мучной крошкой, замешиваем тесто, оборачиваем пленкой и убираем на час - полтора в холодильник.Замороженную вишню кладем в кастрюлю, сюда же сахар, включаем небольшой огонь. Сахар можно добавлять больше или меньше.В процессе нагревания вишни выделится сок, поэтому воду можно не добавлять.Отдельно замачиваем желатин. Как только вишня закипит, огонь выключаем, добавляем желатин замоченный. Перемешиваем до растворения. И убираем в прохладное место.Раскатываем тесто в 0,5-1 см, распределяем его в форме для выпечки. Делаем ряд проколов вилкой.Печем в прогретой до 180 духовке 15-20 минут до золотистого цвета.Выкладываем на пропеченную основу вишни (жидкость сливаем). Пирог убираем в холодильник. Охлаждаем отдельно сок.Когда сок начнет слегка застывать, переливаем его в пирог и тут же убираем в холодильник.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить творожно-вишневый пирог
Доброго! Сегодня приготовила творожно-вишневый пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.