Рецепт салата из свеклы с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из свеклы с говядиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 204 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции4 маленькие свеклы300 г вареной говяжьей вырезки2 маленьких маринованных огурчикаполовина луковицы шалота1 ст. л. крупных каперсов2 веточки тимьяна1 ч. л. меда2 ст. л. яблочного уксуса4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»соль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияЗаверните свеклу в фольгу и запеките в духовке, разогретой до 200°С, 1 ч. Остудите свеклу, почистите и нарежьте тонкими кружками.Говядину нарежьте тонкими ломтиками.Очистите лук - шалот, нарежьте очень маленькими кубиками. Так же нарежьте маринованные огурчики. Взбейте в мисочке мед, яблочный уксус и оливковое масло, посолите и поперчите. Добавьте листочки тимьяна, огурцы и лук и перемешайте.Разложите ломтики свеклы и говядины на блюде, полейте заправкой. Разрежьте каперсы пополам и украсьте салат.