Рецепт картофельного салата с гранатом и грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 210 килокалорийПредлагаю попробовать простой, но очень вкусный и полезный картофельный салат с гранатом и грецкими орехами. Салат, не смотря на наличие картофеля, получается довольно легким. Попробуйте, вам обязательно понравится! Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 2 штЛук репчатый (или красный) — 0,5 штГранат — 0,5 штОрехи грецкие (ядрышки) — 3 ст. л.Масло растительное рафинированное — 1 ст. л.Сок лимона (или по вкусу) — 1 ч. л.Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Зелень укропа — 1/1, пуч.Рецепт пошагового приготовленияКартофель отварить в кожуре, остудить и очистить. Нарезать картофель небольшими кубиками. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук. Если используете репчатый - его нужно ошпарить кипятком для удаления горечи. Сладкий лук используйте, как обычно.Добавить зерна граната и измельченный свежий укроп.Орехи грецкие порубить ножом (слишком измельчать не нужно) и добавить в салат. Посолить и поперчить.Растительное масло смешать с лимонным соком, заправить этой смесью вкусный картофельный салат с гранатом и грецкими орехами. Дать салату немного настояться в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного аппетита!