Манхэттен

Рецепт манхэттена с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Технология приготовления: Засахаривание
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Легенда и старожил коктейльных карт. Традиционный напиток торговцев, яхтсменов и коммодоров Береговой охраны во время Второй мировой. Must-have всех уважающих себя заведений. Рассказывают, что впервые он появился в начале 1870-х в нью-йоркском Manhattan Club на банкете в честь кандидата в президенты Сэмюэля Дж. Тилдена. Хозяйкой праздника была некая Дженни Джером, автором коктейля — д-р Йэн Маршалл. Правда, Дженни Джером, она же леди Черчилль, в это время была во Франции и вынашивала будущего сэра Уинстона. Потому вряд ли могла быть «хозяйкой бала» в далекой Америке. Но легенда помогла: «Манхэттен» быстро стал популярен на светских приемах. А спустя 80 лет благодаря The Fine Art of Mixing Drinks Дэвида А. Эмбери (David A. Embury) стал считаться одним из шести классических коктейлей. Сегодня ему, на минуточку, почти 140 лет.

Ингредиенты на 7 порций

• виски (Rye, Bourbon, Canadian или Tenne) 50 мл
• красный вермут (Noilly Prat Roug или Cinzano Ros) 20 мл
• битер Angostura 1 ст. л.
• мараскиновая вишенка украсить
• лед по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рекомендуемый стакан — низкий стакан (lowball glass, rock glass).
2. Виски (к слову, идеален все же бурбон), вермут и биттер смешайте в шейкере с большим количеством льда.
3. «Канонично» подавать «Манхэттен» без льда, straight up.
4. Но иногда его все же подают on the rock, то есть выливают в коктейльный бокал, в котором лежит несколько ледовых кубиков.
5. В бокал с коктейлем непременно положите вишню мараску и не забудьте соломинку.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@Vkforkehe, рецепт манхэттена ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Надо попробовать приготовить манхэттен

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант манхэттена

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Именно манхэттен часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!