Зеленый салат с соусом из белого вина и апельсинов

Рецепт зеленого салата с соусом из белого вина и апельсинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 172 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленого салата с соусом из белого вина и апельсинов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Смесь салатных листьев 300 г
• Сыр пармезан 100 г
• Белое сухое вино 200 мл
• Апельсины 1 штука
• Сахар 1 чайная ложка
• Трюфельное масло 20 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сотейник налить апельсиновый сок и вино и варить на медленном огне примерно двадцать минут. Соус должен выпариться не меньше чем на треть. Добавить сахар, посолить - поперчить, смешать с трюфельным маслом и заправить готовым соусом смесь салатных листьев непосредственно перед подачей на стол. Посыпать натертым пармезаном.

Хозяйке на заметку

Белое вино лучше брать легкое и цветочное по аромату вроде шардоне.

 

очень вкусный рецепт зеленого салата с соусом из белого вина и апельсинов, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Здравствуйте ПётрЩ!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно