Коблер с яблоками, айвой и ромовым изюмом

Рецепт коблера с яблоками, айвой и ромовым изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 679 килокалорий

Простой пошаговый рецепт коблера с яблоками, айвой и ромовым изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 22. Блюдо содержит всего 679 килокалорий.

Ингредиенты на 12 порций

• Темный ром 1 стакан
• Темный изюм 285 г
• Сливочное масло 160 г
• Пшеничная мука 2 стакана
• Сахар 4,5 стакана
• Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Вода 4 стакана
• Айва 1 кг
• Яблоко 4 штуки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Взбитые сливки по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Насыпьте изюм в небольшую кастрюлю и залейте ромом. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Снимите с огня и подожгите. Должно гореть 4-5 минут. Перелейте 2 столовые ложки рома в миску (это понадобится для теста).
2. На среднем огне растопите сливочное масло. Готовьте, пока оно не станет светло - коричневым, около 6 минут. Охладите.
3. Смешайте муку, оставив 1 столовую ложку, 1 стакан сахара, мускат и половину соли. Добавьте остывшее масло и 2 ложки оставленного рома. Хорошо вымесите руками.
4. Смешайте воду и 3 стакана сахара и кастрюле. Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте очищенную и разрезанную на 4 части айву и варите 15 минут до мягкости. Выньте айву из сиропа и охладите. Порежьте на небольшие кубики и переложите в миску. Накройте пленкой и охладите.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом овальную стеклянную форму. К айве добавьте нарезанные кусочками яблоки, лимонный сок, оставшуюся муку и соль, оставшиеся 0,5 стакана сахара и изюм. Хорошо перемешайте и переложите в форму. Сверху посыпьте приготовленным рассыпчатым тестом.
6. Выпекайте примерно 55 минут до золотистой корочки сверху. Охладите 30 минут и подавайте теплым со взбитыми сливками.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Iaaxauen ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Как вкусно! У меня муж любитель коблера с яблоками, айвой и ромовым изюмом.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант коблера с яблоками, айвой и ромовым изюмом