Рецепт говядины карри "Пананг" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КарриСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Тайская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 дн 6 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийРецепт пряного мясного блюда. Тайская кухня. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииговядина — 450 Грамм (нарезать полосками)красный перец — 1 Штука (большой, нарезать полосками)кокосовое молоко — 420 Миллилитровкрасная паста карри — 2 Ст. ложкирыбный соус — 1-2 Ст. ложекпальмовый сахар — 2 Ст. ложкижареный арахис — 2 Ст. ложки (слегка измельчить)листья лимона — 3-4 Штук (можно заменить базиликом)красный чили перец — 1 Штукаотварной рис — 400 ГраммРецепт пошагового приготовленияОтмерить около 3 столовых ложек кокосового молока, залить в среднюю кастрюлю или котелок и нагреть. Добавить пасту карри и и хорошенько перемешать. Варить до появления приятного аромата (4-5 минут).Нарезать говяжью вырезку средними полосками, бросить мясо в кастрюлю.Тушить на медленном огне около 2 минут. Добавить сладкий красный перец, рыбный соус и сахар. Кипятить на медленном огне в течении нескольких минут. На этом этапе можно добавить листья лимона или базилик, тушить на медленном огне от 1 до 2 минут.Снять с огня и посыпать арахисом, добавить чили перец и немного свежих листьев базилика. Залить кокосовым молоком. Подавать с отварным рисом.