Рецепт трайфла с бананами, ягодами и сыром маскарпоне с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 508 килокалорийБританский десерт, не слишком сладкий, так что может служить и закуской, и чем-то вроде сырного блюда, поданного к десертным блюдам. Ингредиенты на 6 порцийПеченье «Юбилейное» 200 гСладкий мускат 100 млБананы 2 штукиЗамороженная черная смородина 100 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 50 гСыр маскарпоне 200 гРецепт пошагового приготовленияНаломать руками печенье на мелкие кусочки и рассыпать их по порционным бокалам. Залить в каждый немного мускатного вина, перемешать с печеньем.Смешать в блендере ягоды и бананы до состояния густого пюре. Залить этим пюре печенье в каждом бокале, чтобы того и другого получилось примерно поровну.Отделить белки от желтков. Взбить яичные желтки с сахаром — когда смесь посветлеет, вмешать сыр маскарпоне, чтобы получилась однородная масса.Взбить белки — до получения плотной массы, которая тяжелыми каплями падает с венчика. Аккуратно вмешать белки в сырный крем при помощи пластиковой ложки. Распределить эту массу по бокалам с печеньем и бананово - ягодной смесью.Поставить бокалы с трайфлом на десять минут в холодильник, после чего подавать.Хозяйке на заметкуВ сырную массу хорошо добавить несколько капель ванильной эссенции или на худой конец ванильного сахара.
Очень понравился состав трайфла с бананами, ягодами и сыром маскарпоне, все отлично должно сочетаться!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик трайфла с бананами, ягодами и сыром маскарпоне. Lwecoaov, спасибо!!!