Рецепт кабачков под грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 315 килокалорийВ сезон овощей хочется максимально разнообразить меню интересными блюдами. Предлагаю взять на вооружение очень простой и полезный вариант приготовления кабачков под грибным соусом. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКабачок — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЦукини — 1 ШтукаГрибы — 150 ГраммСливки — 100 МиллилитровСыр — 50 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаКуркума — 1 ЩепоткаРастительное масло — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияОвощи вымыть и хорошо обсушить.Кабачки и цукини нарезать тонкими полосочками (можно использовать чистилку для овощей). Для дополнительного вкуса в рецепт приготовления кабачков под грибным соусом можно добавить морковь.На сковороду налить растительное масло и выложить туда овощи.Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу, добавив куркуму. Затем переложить на бумажную салфетку или полотенце.На отдельной сковороде нагреть немного растительного масла. Вымыть и измельчить грибы. Обжарить на сильном огне пока не испариться вода.Добавить соль, перец, специи по вкусу. Влить тонкой струйкой сливки. Тушить на среднем огне соус до готовности грибов.Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать сыр в соус, аккуратно перемешать и можно снять его с огня.Подавать на тарелке, присыпав кабачки под грибным соусом в домашних условиях свежей зеленью при желании.Вот такое аппетитное блюдо для всей семьи, попробуйте повторить его дома.
какой интересный рецепт кабачков под грибным соусом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!