Рецепт люля-кебаба из телятины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 98 килокалорийЛюля-кебаб - очень вкусное и сочное блюдо, которое просто готовить! В данном случае люля-кебаб готовился из телячьего фарша. Блюдо подается к столу с маринованным в уксусе луком. Перед вами простой рецепт приготовления люля-кебаба из телятины. Готовится блюдо довольно быстро и без особых сложностей. В качестве гарнира можно сварить рис или приготовить картофель пюре. При подаче люля-кебаб присыпьте зеленью петрушки и укропа либо просто украсьте перьями зеленого лука. Хорошего вам дня! Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 10 порцийТелятина — 500 Грамм (фарш)Лук репчатый — 2 ШтукиПаприка сладкая — 1/1, Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуУксус столовый — 3 Ст. ложкиЗелень — По вкусу (петрушка и укроп)Масло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияОчищаем и мелко нарезаем репчатый лук (2 шт. ) Смешиваем лук с телячьим фаршем, добавляем соль и перец по вкусу. Формируем чуть продолговатые котлетки.Оставшийся лук порежьте полукольцами или кольцами, залейте уксусом и присыпьте специями по вкусу. Оставьте мариноваться, пока будет жарится люля - кебаб.Обжариваем котлетки со всех сторон, на растительном масле и до готовности.Готово! Подаем люля - кебаб горячим, присыпав зеленью и полив маринованным луком. Приятного аппетита!