Рецепт салата из печени с грибами и травами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из печени с грибами и травами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 290 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТелячья печень 400 гСельдерей 1 штукаЗелень 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 50 гСвежие грибы 200 гБальзамический уксус 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаЗеленый салат 100 гОчищенные семена тыквы 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПечень очистите от пленок, нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле.В масле, оставшемся от жарки печени, обжарьте измельченный лук, грибы и кольца сельдерея, добавив зелень, соль и перец.Соедините печень и грибную массу и сбрызните бальзамическим уксусом.Выложите салат на листья салата и посыпьте обжаренными тыквенными семенами.