Торроне

Рецепт торроне с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Другие десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 274 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торроне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 54. Блюдо содержит всего 274 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 200 г сахара
• 200 г меда
• 200 г очищенных орехов (грецких, лесных или арахиса)
• 400 г очищенного миндаля
• 2 яичных белка
• тертая цедра 1 лимона
• 1 столовая ложка цукатов из апельсинов

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогревайте мед на пару в течение полутора часов до тех пор, пока он слегка не потемнеет.
2. Обдайте кипятком миндаль и грецкие орехи, очистите их от кожицы.
3. Грецкие орехи крупно порубите, уложите орехи и миндаль на противень и подсушите до легкого золотистого цвета.
4. Взбейте 2 яичных белка, и постепенно добавьте их в мед.
5. Сахар с небольшим количеством воды растопите в неглубокой кастрюльке до легкого коричневого цвета.
6. Добавьте в карамель массу из меда и яичных белков.
7. Варите все, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не начнет затвердевать.
8. В конце варки добавьте цедру лимона, цукаты, миндаль и грецкие орехи. Выложите на мраморную доску.
9. Нож смажьте маслом и разровняйте массу.
10. Остудите.
11. Разрежьте на кусочки.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!