Рецепт лобио зеленое из стручковой фасоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой пошаговый рецепт лобио зеленое из стручковой фасоли грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 190 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймасло растительноелук репчатый – 1 шт.соль – по вкусучерный перец молотый – по вкусугрецкие орехи – 1 горсть (без горки)укроп – 1 пучокчеснок – 3 зубчикастручковая фасоль замороженная – 400 гкинза – 1 пучокРецепт пошагового приготовленияЛук мелко нарезать. В сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить стручковую фасоль. Я еще совсем немного добавила зеленого и красного перца для вкуса. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 минут до готовности посолить.Заправка: Грецкие орехи очистить от скорлупы и перепонок, и мелко измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок также очень мелко нарезать либо пропустить через пресс. Смешать измельченную зелень, орехи, молотый перец и чеснок с растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло, т. к. его вкус сочетается с этой закуской.Смешать тушеную фасоль с заправкой.Кстати:По желанию можно добавить очищенные помидоры и любимые приправы, например, хмели - сунели. Эту закуску можно подавать в качестве салата.