Запеченные фаршированные кабачки под сыром

Рецепт запеченных фаршированных кабачков под сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 874 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченных фаршированных кабачков под сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 874 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Кабачки 1 штука
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Сыр 300 г
• Помидоры 1 штука
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Берем средний кабачок, чистим, режем колечками шириной 1–1,5 см, вырезаем серединки. Кабачки слегка обжариваем с обеих сторон, подсаливаем, выкладываем на противень. Противень лучше смазать маслом сливочным или растительным.
2. Лук и морковь чистим. Лук мелко режем. Морковь трем на терке. Все жарим. Можно с приправами по вкусу.
3. Помидоры моем, режем мелко. Дальше, по желанию — можно потушить немного. Я оставила сырыми.
4. Натираем сыр, крупно или мелко — все равно расплавится.
5. А теперь в каждый кабачок закладываем зажарку, сверху — помидоры, и каждое фаршированное колечко густо посыпаем сыром.
6. Ставим в духовку. Время зависит от степени прожаренности кабачков, особенностей духовки и т. д. Лучше подержать столько, чтобы все хорошо пропеклось, но сыр не начал пригорать. Ориентировочно, минут 20–40.

Хозяйке на заметку

На самом деле блюдо очень неприхотливое: можно по желанию использовать любые приправы, по вкусу. Овощи для фаршировки тоже можно использовать совершенно разные. Я указала самый бюджетный вариант. Можно добавить болгарский перчик, например, а что-то исключить. Иногда перемешиваю с измельченным содержимым самого кабачка, но это в случае, если там нет крупных семечек, но тогда начинка может не поместиться вся. Думаю, можно попробовать вариант — залить сметаной. Иногда не жарю перед запеканием. Все пропорции «на глазок». Удачных экспериментов и приятного аппетита!

 

Npuauyu, ты сама их придумала рецепт запеченных фаршированных кабачков под сыром?

 

Как здорово!
Спасибо большое, Npuauyu

 

запеченные фаршированные кабачки под сыром прелесть, спасибо за рецепт

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Запеченные фаршированные кабачки под сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию