Капустные котлеты с чечевицей

Рецепт капустных котлет с чечевицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 3 часа

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Тем, кто хочет разнообразить свой рацион питания и сократить потребление продуктов животного происхождения, предлагаем попробовать эти капустные котлеты с чечевицей. Сытно, вкусно и полезно.

Ингредиенты на 7 порций

• Капуста 400 г
• Морковь 1 шт.
• Чечевица 1,5 ст.
• Лук 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чечевицу промыть и замочить на ночь в холодной воде. Отварить в свежей подсоленной воде 8-10 минут после закипания. Откинуть чечевицу на дуршлаг, а затем измельчить в блендере, но не до состояния пюре.
2. Лук почистить и мелко нарезать, морковь также почистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до золотистой корочки, затем добавить нашинкованную капусту и еще немного обжарить, оставив на медленном огне под крышкой на 10 минут. Охладить, измельчить в блендере и добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить и руками слепить котлетки.
3. Обжаривать котлеты на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.

 

готовила капустные котлеты с чечевицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вот это да! Какой красивый рецептик капустных котлет с чечевицей! А вкусный и простой!

 

я слабо разбираюсь в капустных котлетах с чечевицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Хороший рецептик!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Обалденный рецептик капустных котлет с чечевицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!