Рецепт котлет в духовке с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 0 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 320 килокалорийПриготовьте эти замечательные котлеты с помидорами на сегодняшний ужин. Говядина прекрасно сочетается с томатами и луком, а расплавленный сыр придает блюду завершенности. Обязательно попробуйте! Перед вами абсолютно простой и доступный способ приготовления котлет в духовке с помидорами в домашних условиях. Эти котлеты, не только невероятно вкусные, но и красиво выглядят, с точки зрения кухонной эстетики. В качестве гарнира лучше всего подойдет отварной рис или картофель пюре. Само блюдо, можно украсить мелко нарезанной петрушкой. Для любителей острого, рекомендую черный перец или специи по вкусу. Хорошего вечера! Количество порций: 50 Ингредиенты на 50 порцийГовядина — 500 ГраммБатон — 100 ГраммМолоко — 100 МиллилитровЯйца — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаЛук репчатый — 1 ШтукаПомидор — 1 ШтукаСметана — 4 Ст. ложки (или майонез)Кетчуп — 2 Ст. ложкиСыр твердый — 100 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСрежьте корку с батона, покрошите его и залейте молоком. В емкости примните батон.Говядину промойте и порежьте на кусочки, затем пропустите через мясорубку.В одной емкости соедините: фарш, размокший батон, яйца, соль, перец и чеснок пропущенный через чеснокодавилку.Противень застелите бумагой для выпечки. Сформируйте плоские котлеты и выложите на противень.Луковицу режем кольцами (к - во колец должно соответствовать к - ву котлет)Помидор режем кружочками, как и лук.Так же поступаем и с сыром.Смажьте котлеты кетчупом.На каждую котлету положите кружочек лука, сверху смажьте сметаной или майонезом.Далее кладем кружочки помидора, сверху сметана или майонез.На сметану выкладываем кусочки сыра и отправляем противень в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.Все готово! Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет в духовке с помидорами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!