Рецепт жаркого по-домашнему с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПростой пошаговый рецепт жаркого по-домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 71 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций250-300 г говядины2 ст. л. растительного масла1 ст. л. сметаны100 г грибовсоль, специирубленая зелень укропа и петрушки4-5 картофелин1 луковица1 морковь2 дольки чеснокаРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать кубиком, обжарить в масле с двух сторон, добавить морковь и нарезанный кубиками лук. Картофель довести до полуготовности, добавить грибы (например, ранее обработанные маслята). В глиняные горшочки переложить массу, залить на половину бульоном (в нем уже специи, соль, лавровый лист ) и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-30 минут.За 5-7 минут до готовности залить жаркое сметаной, посыпать рубленным чесноком и зеленью.