Рецепт пиццы с грибами и огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 204 килокалорийПиццу с грибами и огурцами можно назвать деревенской. Она - сочная, солоноватая, сытная. Лучше всего к ней добавить мясо - колбаски, сосиски, фарш. А приготовите вы такую пиццу за полчаса. Поехали! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 35 порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 МиллилитровМасло оливковое — 4 Ст. ложкиФарш — 150 ГраммГрибы (шампиньоны) — 8-10 ШтукТоматное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложекЛуковица — 1 Штука (маленькая)Огурцы соленые — 1 Штука (или маринованные)Специи для фарша — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ пиццу с грибами и огурцами добавляйте любой фарш или колбасу. Соленый огурец с мяском отлично сочетается. Грибы придадут аромат и сочность. Рекомендую использовать шампиньоны - они неприхотливые и вы их легко найдете в магазине круглый год. Можно использовать и другие грибы по своему вкусу, но их надо будет предварительно отварить.Итак, как приготовить пиццу с грибами и огурцами?1. Для теста смешайте в миске просеянную муку и разрыхлитель.2. Добавьте в миску с мукой воду и оливковое масло. Замесите тесто сначала в миске. Затем вывалите на стол, посыпанный мукой, и энергично месите до образования эластичного теста.4. Фарш приправьте специями, огурцы нарежьте кружочками. Если используете корнишоны, то с ними ничего делать не надо. Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.5. Грибы промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими пластами.6. Раскатайте тесто, толщиной в полсантиметра. Выложите его на застеленный пергаментной бумагой противень.7. Размажьте по тесту томатное пюре.8. На пюре выложите фарш, нарезанные грибы, лук, огурцы.9. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.Пицца с грибами и огурцами готова!Приятного аппетита!