Рецепт котлет из говядины с сыром, базиликом и каперсами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 27 килокалорийДля приготовления сочных и пикантных мясных котлет используйте средиземноморское сочетание моцареллы, зеленого базилика и соленых каперсов. По желанию моцареллу можно заменить любым сыром, а каперсы — солеными огурчиками. Ингредиенты на 3 порцииФарш из говядины 300 гСыр моцарелла 100 гКаперсы 20 штСвежий базилик 1 пучокЯйцо 1 шт.Оливковое масло по вкусуСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарежьте моцареллу кубиками, базилик крупно нашинкуйте. Смешайте фарш с яйцом, добавьте базилик, приправьте по вкусу.Чтобы фарш не прилипал, смочите руки и сформируйте 4–5 котлет, затем вдавите в них кубики моцареллы и каперсы — они должны оказаться внутри.Разогрейте сковороду и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик котлет из говядины с сыром, базиликом и каперсами