Рецепт гуляша из свинины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: СковородаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт гуляша из свинины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 3 порции0,5 кг свинины (постная мякоть от лопаточной или тазобедренной части)2 луковицы1 ст. л. муки1 ст. л. кетчупа или томатной пасты2 лавровых листа3-4 ст. л. растительного масла1 ст. л. сметаны3 стакана воды или бульонаРецепт пошагового приготовленияМясо порезать кубиками, посолить, поперчить.Обжарить мясо на сковороде в растительном масле.В конце жарки прибавить к мясу порезанный мелко лук и муку, перемешать и обжарить.В кипящую воду выложить мясо, добавить лавровый лист, соль, сметану (по желанию), кетчуп или томатную пасту.Тушить на слабом нагреве 40-50 минут. Мешать гуляш надо часто, лучше лопаточкой, чтобы не пригорало ко дну.