Рецепт воздушной шарлотки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник, ПолдникВремя подготовки: 15 чВремя приготовления: 30 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПростой пошаговый рецепт воздушной шарлотки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 ч. Блюдо содержит всего 272 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциияблоки - 4 шт.сахар - 1 стаканмука - 1 стаканяйцо - 4 шт.разрыхлительванилинкорицасоль - 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияСначала смазываем формочку сливочным маслом, можно немного посыпать манкой, чтобы не прилипало. На дно формы выкладываем яблоки, уже очищенные и порезанные.Включаем печь на 200 °С, чтобы она нагрелась, пока будем готовить тесто.Отделяем белок от желтка (4 шт. ), белок сбиваем до густой белой массы около 6 минут, а в желток отдельно добавляем стакан сахара, тщательно взбиваем, далее добавляем 3 большие ложки муки, снова взбиваем.К массе с желтком добавляем густой белок и взбиваем все вместе. В зависимости от густоты, добавляем половину или стакан муки.Выливаем массу на яблоки в противень. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 °С.