Рецепт шницеля из домашнего фарша с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 635 килокалорийПростой пошаговый рецепт шницеля из домашнего фарша с яйцом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 635 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийСвинина 400 гГовядина 500 гРепчатый лук 2 штукиМолотый черный перец ½ чайной ложкиХмели - сунели 1 чайная ложкаБелый хлеб 150 гМолоко 120 млЯйцо куриное 6 штукТвердый сыр 150 гЗелень 1 пучокРецепт пошагового приготовленияБатон ломаем и замачиваем в молоке.Мясо нарезаем на средние кусочки, чистим 2 зубчика чеснока и луковицу.Пропускаем через мясорубку мясо, лук и булку.Перемешиваем фарш руками, добавляем специи, яйцо и немного соли.Сковородку смазываем растительным маслом.Набираем полную ладонь фарша, слегка отбиваем его в ладонях и формируем шницель. Шницель становится меньше после выпекания, так что советую сделать покрупнее!Придаем шницелям форму лодочек, а в середине делаем углубление для сыра и яйца.Насыпаем в углубление немного тёртого сыра и ставим в горячую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.Через 20 минут в углубление вливаем яйцо и возвращаем в духовку при 180 градусах ещё на 15-20 минут.