Рецепт шоколадных капкейков с кокосовым орехом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 200 килокалорийЭто как раз один из тех рецептов, который обязательно нужно попробовать. Нежнейшие капкейки с тающей шоколадной начинкой и экзотическим привкусов кокосового ореха. Ингредиенты на 3 порцииМука 100 гЯйцо куриное 4 шт.Кокосовое масло 130 гГорький шоколад 150 гМолочный шоколад 100 гКокосовый орех тертый 40 гСахар 80 гСоль щепоткаРазрыхлитель 1/1, пакетикаРецепт пошагового приготовленияНа водяной бане растопить горький шоколад и кокосовое масло, постоянно помешивая.Взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и тертый кокосовый орех.Соединить полученную смесь с растопленным шоколадом и тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки для капкейков, предварительно смазав их маслом и присыпав мукой.В центр каждого капкейка положить маленький квадратик молочного шоколада и утопить его в тесте.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.