Рецепт мусса из копченого лосося с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: БлендерПовод: Новый год, УжинВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 146 килокалорийПростой пошаговый рецепт мусса из копченого лосося домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 146 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций300 г лосося горячего копчения400 г жирной фермерской сметаны (больше 30%)1,5 ч. л. желатина2 ст. л. лимонного сокасоль, свежемолотый черный перецкаперсы и укроп для украшениякрекеры и свежий багет для подачиРецепт пошагового приготовленияЗалейте желатин 4 ст. л. холодной воды на 10 мин., затем прогрейте, помешивая, до растворения.Нарежьте рыбу кусочками, положите в чашу блендера, добавьте лимонный сок и сметану, взбейте до однородности.Не выключая мотор, влейте желатиновую массу, взбивайте до абсолютной однородности. Разложите мусс по креманкам, накройтепленкой, охладите, минимум 2 ч. Подавайте с теплым хлебом и крекерами, украсив каперсами и укропом.Хозяйке на заметкуК муссу из копченого лосося вы можете подать целое блюдо разноцветных, красиво нарезанных сырых овощей – вкусно, полезно, красиво!
готовила мусс из копченого лосося много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта