Рецепт пирога из гречневой муки с фундуком и нектаринами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, ЛанчВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПольза гречневой муки была известна еще тысячи лет назад. Содержание полезных элементов, минералов и витаминов в гречихе просто зашкаливает и не идет ни в какое сравнений с пшеничной мукой. В этом пироге кроме гречневой муки есть и ореховая мука. В общем, сплошная польза , советую! Ингредиенты на 9 порцийформа диаметром 26 смгречневая мука - 225 гфундук - 225 гнектарины - 5 шт.яйца - 5 шт.сливочное масло комнатной температуры - 200 гсахарный песок - 200 гкорица - 1 ч. л.разрыхлитель - 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 ° C. Орехи размельчите в кофемолке.Объедините муку из фундука, гречневую муку, корицу и разрыхлитель. Желтки отделите от белков. Взбейте яичные белки до жестких пиков.В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до пышной консистенции. Добавьте яичные желтки, по одному, и продолжите перемешивание в течение нескольких минут, пока смесь не станет густой и сливочный. Аккуратно добавьте сухую смесь и перемешайте. Затем в три приема добавьте взбитые белки и перемешайте силиконовой лопаткой.Нектарины разрежьте пополам, удалите косточку и половинки разложите на дно формы. На них выложите тесто, поставьте в духовку на 35 минут.
Готовила вчера пирога из гречневой муки с фундуком и нектаринами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Пирог из гречневой муки с фундуком и нектаринами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)