Рецепт пирога из гороха маш с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 422 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога из гороха маш домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 422 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГорох маш 250 гМорковь 1 штукаЧеснок 2 зубчикаКрасный лук 1 штукаОливковое масло 50 млСлоеное тесто 200 гСоль по вкусуСыр эмменталь 100 гМолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука щепоткаРецепт пошагового приготовленияНа растительном масле в глубоком сотейнике обжарить мелко нарезанную морковь и лук. Как только овощи станут мягче, добавить чеснок и жарить до появления характерного чесночного запаха.Добавить горох маш, перемешать и залить водой. Примерно литра будет достаточно. Варить на среднем огне сорок минут. Скорей всего, вода за это время вся выкипит, а если нет, то лишнюю воду нужно слить и перемешать готовый горох с натертым сыром. Охладить.Слоеное тесто раскатать, смазав скалку мукой, в большой тонкий прямоугольник чуть больше стандартного противня. Выложить на тесто горох и завернуть края.Смазать тесто взбитым яйцом и поставить пирог в духовку (180 градусов) на двадцать минут. Есть холодным.