Пряный тыквенный пирог

Рецепт пряного тыквенного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 67 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пряного тыквенного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 67 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 2
• 5 стакана муки
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя теста
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки молотого имбиря
• 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1,5 чайных ложки молотой корицы
• 0,5 чайной ложки молотого кардамона
• 4 яйца (желтки отделить от белков)
• 0,5 чайной ложки винного камня
• 1 стакан несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 столовая ложка бурбонаили
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана коричневого сахара
• 1 стакан несладкого тыквенного пюресахарная пудра

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Противень разместите на нижний уровень духовки.
3. Форму для выпечки диаметром 25 см смажьте растительным маслом и отставьте на время.
4. В отдельную глубокую и широкую емкость просейте вместе муку, разрыхлитель для теста, соль, имбирь, корицу, кардамон и мускатный орех.
5. Желтки яиц положите в маленькую емкость (миску), а белки – в большую.
6. В третьей миске взбейте сливочное масло до гладкой, шелковистой консистенции.
7. Не прекращая взбивать, всыпьте в масло половину стакана коричневого сахара и тщательно взбейте, чтобы сахар растворился.
8. Затем снова добавьте полстакана, взбейте и так до тех пор, пока не вмешаете в масло весь сахар.
9. После этого влейте бурбон или ванильный экстракт и взбивайте массу еще в течение 3 минут.
10. Взбейте желтки вилкой и добавьте их в масляно - сахарную смесь.
11. Размешайте резиновой лопаточкой.
12. Сюда же добавьте тыквенное пюре и тщательно все взбейте, чтобы масса была гладкой.
13. Возьмите одну третью часть смеси муки с пряностями и тщательно вбейте ее в тыквенную массу.
14. Так же поступите с оставшейся мукой, добавив ее в два приема.
15. Винный камень взбейте с яичными белками до устойчивой пены.
16. Очень аккуратно введите взбитые белки в тыквенную массу, размешивайте резиновой лопаточкой.
17. Выложите приготовленное тесто в форму для выпечки при помощи столовой ложки.
18. Делайте это аккуратно, равномерно распределяя массу по всему диаметру формы.
19. Выпекайте 45-50 минут.
20. После выпечки оставьте пирог в форме примерно на 10 минут, после чего переверните форму на плоское блюдо.
21. После того как пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

 

АААААА как вкусно глядя на пряный тыквенный пирог слюнки потекли ручьем!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

отличная тема уже в закладке.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда