Рецепт шведского пирога Тоска с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Орехи и сухофруктыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 356 килокалорийс ударением на о Рецепт Ирины Чадеевой Ингредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 2 шт.Сахар (песок) 200 гМука пшеничная 150 гСливочное масло 100 гСливки 30-33% 75 млМиндаль 60 гМолоко 15 млРецепт пошагового приготовленияВзбейте два яйца с сахаром. Не останавливайтесь, пока не получите смесь, напоминающую крем. Теперь постепенно просейте в этот крем муку и снизу вверх перемешайте. Но легко! В тесте должен оставаться воздух, иначе бисквит утратит всякую воздушность и надежду на подъем.Растопленное масло (50 гр) и сливки составят компанию уже почти готовому тесту. Вы, конечно, уже смазали форму маслом и присыпали мукой. Нет? Так чего же мы ждем - вперед! Дело за малым - осторожно переложить тесто в форму и печь в разогретой духовке (170 градусов) около получаса. Просто бисквит. Поэтому не спешите удаляться от кухни. А как же миндальная корочка? Миндаль, сахар, мука, масло и молоко смешиваются в небольшой кастрюльке и варятся несколько минут. Вы сами увидите, когда будет готово - получится густая смесь, которой необходимо покрыть пирог. Верните пирог в духовку еще на 15 минут.Дайте пирогу остыть. А теперь. . Пора к столу!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже шведский пирог тоска получается здорово!