Рецепт куриных отбивных с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 50 килокалорийКуриные отбивные имеют массу разновидностей: их просто обжаривают на сковороде в растительном масле или предварительно маринуют в соевом соусе, или готовят в кляре, или заворачивают в них самую разную начинку. А ещё куриные отбивные можно запечь в духовке с грибами. Рекомендую отбивные запекать с помидорами, мясо получается очень нежным и сочным, что очень важно именно для данной части куриной тушки. За счёт грибов, отбивные очень ароматные. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 400 гЛук репчатый 80 гМайонез 8 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 30 млПомидоры 2 шт.Приправа для курицы 1 щепоткаСоль 1 щепоткаСыр твёрдый 80 гШампиньоны свежие 150 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, майонез, помидоры и сыр.Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части. Филе отбиваем через пищевую плёнку до толщины 0,5 см.Смазываем филе майонезом, посыпаем по вкусу специями и солью. Оставляем филе мариноваться на 30 минут.Измельчаем шампиньоны и репчатый лук, обжариваем на масле.Укладываем филе на противень для запекания. Выкладываем грибы на филе.На грибы выкладываем полукольца помидор. Помидоры смазываем чуть майонезом.Посыпаем тёртым сыром. Запекаем в горячей духовке, при 200°С, в течение 20-25 минут до расплавления и лёгкого зарумянивания сыра.Наши куриные отбивные с грибами готовы. Приятного аппетита!
Куриные отбивные с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию