Рецепт золотистых пожарских котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 254 килокалорийПростой пошаговый рецепт золотистых пожарских котлет русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 254 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБелый хлеб 100 гКурица 1 штукаМолоко ½ стаканаПанировочные сухари 2 столовые ложкиСливочное масло 200 гСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыпотрошить и промыть курицу.Мясо вместе с кожей отделить от костей, пропустить через мясорубку.Добавить замоченный в молоке или сливках белый хлеб.Все вместе вторично пропустить через мясорубку.Добавить размягченное сливочное масло и тщательно вымешать фарш.Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты.Обвалять в сухарях.Поджарить на растительном масле до образования румяной корочки (4–5 минут).После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку.Готовые горячие котлеты уложить на блюдо и полить растительным маслом.