Рецепт овощного рагу с грибами и мидиями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 85 килокалорийНемножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка. Количество порций: 3 Ингредиенты на 1 порцияшампиньонов — 300 Грамммидий — 250-300 Грамм (если замороженные то предварительно разморозить )луковицу — 1 Штукачеснока — 3-5 Зубчиков (это зависит кто как любит чеснок )помидор — 2-3 Штукстручковой фасоли — 200 Грамм (замороженной )муки — 2-3 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать, слегка пассеровать на растительном масле. Шампиньоны нарезать пластинками и добавить к луку, обжарить до выпаривания всей жидкости. Помидоры нарезать кубиками и добавить к грибам и луку, немного потушить. Добавить замороженную стручковую фасоль, перемешать. Тушить на среднем огне до готовности фасоли. В это время мелко нарезать чеснок, смешать его с мукой, добавить к ним мидии, перемешать. Обжарить на растительном масле небольшими порциями (недолго, буквально 5 минут). Добавить мидии к грибам и овощам, немного прогреть.