Рецепт мяса с сыром и помидорами в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 305 килокалорийСочная свинина или телятина со спелыми помидорами и вкусным сыром - это беспроигрышное блюдо на ваш праздничный стол! Показываю и рассказываю вкусный рецепт мяса с сыром и помидорами в духовке! Чтобы вкусно запечь мясо, вам не понадобится много усилий и ингредиентов. Главное - выбрать хороший кусок свиной корейки или вырезки, натереть его подходящими специями и добавить сочные помидоры. Обязательно рекомендую для приготовления мяса с сыром и помидорами в духовке натереть его розмарином, орегано и базиликом (сушеными). Сыр выбирайте твердых сортов. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 1 порцияСвинина — 1 КилограммПомидоры — 3 ШтукиСыр — 400 ГраммЧеснок — 6-8 ЗубчиковСушеные травы — 3-4 Чайных ложекСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо промойте, обсушите бумажными полотенцами, сделайте ровные надрезы, но не до конца. Мясо внизу должно остаться цельным, примерно в 2 см. толщиной, чтобы оно пропеклось. Напоминает гармошку. Смешайте соль, перец, сушеный базилик, орегано и розмарин. Натрите хорошенько специями мясо со всех сторон (и в разрезах тоже).Пока мясо пропитывается специями, порежьте оставшиеся ингредиенты. Помидоры порежьте кольцами.Сыр тоже нарежьте небольшими пластинками.Зубчики чеснока порежьте пластинками.В каждый мясной разрез вставьте по кружочку помидора, пластинку сыра и пару кусочков чеснока.Плотно заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на час. Если хотите, чтобы мясо больше подрумянилось, снимите в конце фольгу и дайте мясу еще запечься минут 5-7.Готовое мясо с сыром и помидорами в духовке можете перед подачей порезать на порционные кусочки. Очень вкусно с картошкой получается.