Рецепт булгура с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КашиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 74 килокалорийУникальная каша булгур, ее можно готовить с чем угодно, она очень питательная, полезная и вкусная. А еще - экономная! Проверьте сами с рецептом булгура с сухофруктами. Это очень вкусное блюдо! Булгур - очень оригинальная каша, которой получается довольно много из небольшого количества. Она увеличивается раза в три при варке. Для приготовления булгура с сухофруктами отварите булгур. Секрет варки: сначала стоит в глубокой кастрюльке растопить масло сливочное (можете, конечно, и растительное взять) и обжарить булгур, дайте ему напитаться маслом. А потом уже залейте водой (соотношение 1:2) и варите минут 15-20 до готовности. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииОтварной булгур — 250 ГраммЛимон — 0,5 ШтукиИзюм — 50 ГраммКлюква — 50 ГраммКурага — 50 ГраммМед — 2 Чайных ложкиМасло сливочное — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОтварите заранее булгур. И подготовьте остальные ингредиенты. Мед старайтесь взять жидкий.Сухофрукты промойте и замочите в горячей воде, чтобы они стали мягкими.Выдавите сок половинки лимона, смешайте с медом. В глубокой кастрюле с толстым дном (или в казане) растопите масло сливочное. Обжарьте запаренные сухофрукты.Спустя минуты 3-4 добавьте проваренный булгур, перемешайте, готовьте еще пару минут. Потом огонь выключите и дайте каше настояться под закрытой крышкой минут 15-20.Готовый булгур с сухофруктами можете еще посыпать измельченными орешками перед подачей. Приятного аппетита!