Рецепт пирога со свининой и яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаПовод: Ланч, Обед, ПолдникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога со свининой и яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 166 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции500 г слоеного бездрожжевого теста500 г свиной шейки2 больших яблока гренни смит2 большие луковицы2 ст. л. топленого масла1 ч. л. меда2–3 горошины можжевельникасоль, свежемолотый черный перецжелток и сливки для смазыванияРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 190 °С. Пропустите свинину через мясорубку с крупной решеткой. Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Обжарьте лук в топленом масле, 10 мин. Положите фарш, увеличьте огонь до максимума, жарьте, разбивая комки, пока фарш не изменит цвет. Снимите с огня.Растолките можжевельник в ступке, приправьте фарш медом, можжевельником, со - лью и перцем, немного остудите.Раскатайте половину теста, уложите на противень. Выложите ровным слоем фарш, не доходя до краев по 1,5 см.Очистите яблоки и нарежьте тонкими дольками, разложите на фарш, посолите и поперчите. Накройте вторым пластом теста, заверните и защипните края.Сделайте в верхнем пласте несколько аккуратных дырочек для выхода пара. Смажьте пирог смесью желтка со сливками. Выпекайте до румяной корочки, примерно 40 мин. Подавайтегорячим.
Очень аппетитно! Забрала рецептик пирога со свининой и яблоками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.