Запеченная форель с огуречным соусом

Рецепт запеченной форели с огуречным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 54 килокалорий

Запеченная форель с огуречным соусом – холодное блюдо, которое идеально подходит для лета.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• форели — 4 Штуки (по 275 гр)
• рыбного или овощного бульона — 300 Миллилитров
• небольшого огурца, крупно натертого — 1/1, Штуки
• сметаны — 300 Миллилитров
• уксуса Эстрагон — 1 Чайная ложка
• свежего эстрагона, нарезанного, а также листья для украшения — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Нагреть духовку до 180 ° C.
2. Разложить форель в неглубокой посуде. Залить бульоном.
3. Накрыть крышкой и запекать 25 минут до готовности.
4. Удалить с приготовленной рыбы кожицу, оставляя голову и хвост нетронутыми. Дать остыть.
5. Непосредственно перед подачей сделать соус. Смешать огурцы, сметану, уксус и нарезанный эстрагон в миске. Смазать форель соусом, кроме головы и хвоста.
6. Украсить листьями эстрагона. Подавать с оставшимся соусом.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

я слабо разбираюсь в запеченной форели с огуречным соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Отличный рецепт
Обожаю запеченную форель с огуречным соусом

 

Именно запеченную форель с огуречным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

@Neaahof, аппетитно - чудо!

 

Очень понравился состав запеченной форели с огуречным соусом, все отлично должно сочетаться!