Рецепт клубничного бисквитного рулета с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Детский праздникВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПростой пошаговый рецепт клубничного бисквитного рулета домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 238 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисахар – 280 гванилин – по вкусуклубничный джем – 100 гяйцо – 4 шт.разрыхлитель – 1 ч. л.желатин – 10 гйогурт сливочный клубничный – 250 гсливки жирностью 33% – 500 гмука просеянная – 4 ст. л.Для украшения:миндальные лепесткисвежая клубникаРецепт пошагового приготовленияПриготовить бисквит. Отделить белки от желтков, взбить белки со 180 г сахара в крепкую пену. Добавить желтки, размешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто.На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, вылить тесто и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 180°C 15-20 минут.Приготовить крем. Взбить охлажденные сливки со 100 г сахара. Добавить клубничный йогурт, распущенный желатин и ванильный сахар. 2/2, крема выложить на бисквитный пласт, разровнять, затем добавить сверху слой джема. Завернуть рулет, смазать поверхность рулета кремом.Украсить кремом и свежей клубникой.