Рецепт тунца с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 102 килокалорийСочетание тунца с овощами отлично подходит для легкого и полезного ужина. Кроме того, готовится это блюдо довольно просто и быстро. Ингредиенты на 6 порцийСтейк тунца 2 шт.Цукини 2 шт.Баклажан средний 1 шт.Чеснок 1 зубчикМасло оливковое 2 ст. л.Хумус 2 ст. л.Вяленые томаты 6 ломтиковОливки горстьПомидоры черри 10 шт.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЦукини и баклажан нарезать небольшими кубиками. На нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить сначала баклажан, а затем добавить цукини. Жарить до золотистой корочки.Далее добавить к овощам очищенный и выдавленный чеснок, соль и перец. Перемешать и готовить еще минуту.Стейк тунца обжарить на горячей сковороде с антипригарным покрытием по 5-7 минут с каждой стороны.Выложить в тарелку обжаренные овощи, а сверху стейк. Добавить хумус, оливки, разрезанные пополам помидоры черри и вяленые томаты.