Рецепт горячего салата из молодого картофеля с ветчиной и фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Мясные салатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На праздникВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийВкусный и сытный горячий салат из молодого картофеля, ветчины и фасоли, по сути может быть полноценным ужином. Ингредиенты на 6 порцийМолодой картофель — 6 штВетчина (шинка) — 200 гБелая консервированная фасоль — 1 бан.Лук репчатый — 1 штКорнишоны маринованные — 5-7 штГорчица острая (можно и европейскую, дело вкуса) — 1 ст. л.Уксус яблочный — 1 ст. л.Растительное маслоПерец черный (молотый) — по вкусуЗелень петрушки (свежая или сушеная)Соль — по вкусуРедис (для украшения)Зеленый лук (для украшения)Листья салата (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияКартофель хорошо помыть. Мокрый сложить в 2 пакета, завязать.Приготовить в микроволновке ( полная мощность, время от 2 до 5 минут, в зависимости от размера картофеля и мощности микроволновки). Порезать лук четвертинками колец, ветчину кубиками. Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Добавить очищенный и порезанный ломтиками картофель, затем фасоль. Корнишоны порезать кубиками или ломтиками, добавить в салат. Затем, добавить горчицу, перец, соль, уксус и зелень.Прогреть пару минут. Салат готов! Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью получается здорово!