Рецепт тефтелей в соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийТефтели в томатном соусе придутся по вкусу и взрослым, и детям. К тефтелям в соусе подойдет практически любой гарнир: картофельное пюре, паста, гречка и т.д. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциифарша — 500 Граммлуковица — 1 Штукатоматной пасты — 100 Граммбелого хлеба — 100 Граммводы — 1 Стаканмука — По вкусуподсолнечное масло — По вкусумолоко — По вкусусоль и перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовление:Размочить хлеб в молоке. Натереть лук на терке или измельчить в блендере. Перемешать лук, отжатый хлеб и фарш. Сформировать из полученной массы небольшие тефтели размером с грецкий орех. Обвалять тефтели в муке. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить тефтели. Перемешать в кастрюле воду, томатную пасту, соль и перец. Выложить в соус тефтели, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.