Рецепт карасей в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыПовод: ОбедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПростой пошаговый рецепт карасей в сметане авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 211 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций4 выпотрошенных карася4 ст. л. сметаны жирностью 30%3 луковицы1/1, стакана питьевых сливок3 ч. л. смеси рубленых петрушки и укропа с сольюмука для панировкирастительное масло для обжаркиРецепт пошагового приготовленияЛук нарезаем полукольцами и в течение 5 минут обжариваем на сковородке. Перекладываем в отдельную тарелку.Рыбу целиком панируем в муке и быстро обжариваем до корочки в этой же емкости, где жарился лук.Для заливки сметану смешиваем со сливками и зеленью, солим. Выкладываем рыбу на противень, в брюшки закладываем лук. Сверху заливаем сметаной с зеленью. Запекаем 15 минут в хорошо разогретой духовке.На гарнир хорош картофель с зеленью и салат из овощей!