Ребрышки ягненка в китайских специях

Рецепт ребрышек ягненка в китайских специях с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 924 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ребрышек ягненка в китайских специях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 924 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Чеснок 2 зубчика
• Ребра ягненка 700 г
• Перец чили 1 штука
• Тертый корень имбиря 1 чайная ложка
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Кунжутные семечки 1 столовая ложка
• Китайские пряности «Пять специй» на кончике ножа
• Листья кинзы по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребра промыть, срезать жир и засохшее края, если есть.
2. Нарезать на сегменты по одному ребрышку.
3. Приготовить маринад из: тертого имбиря и чеснока, измельченного в ступке перца (чтобы было менее остро, нужно вынуть семена), уксуса, соевого соуса и специй.
4. Мариновать около одного часа.
5. В вок налить масло, переложить ребра, слегка обжарить на сильном огне, залить кипятком так, чтобы мясо было полностью покрыто, но не более.
6. Накрыть вок крышкой, уменьшить огонь и тушить до тем пор, пока вода не выкипит, примерно около 30 минут.
7. Когда жидкость испарится, снять крышку, прибавить огонь и обжарить ребрышки до поджаристого цвета.
8. Выложить на тарелку, посыпать кунжутом и листьями кинзы.

 

Именно ребрышки ягненка в китайских специях часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается