Пирог из лаваша с сыром мясом помидорами

Рецепт пирога из лаваша с сыром мясом помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 233 килокалорий

Невероятно вкусный пирог обязательно поселится в вашем меню!
Вкусный мясной лаваш с сыром)
Пирог из лаваша с сыром вкусный получился, нежный и очень сытный!

Ингредиенты на 12 порций

• Лаваш (полтора листа) 300 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Фарш мясной 500 гр
• Помидоры черри 5 шт.
• Твёрдый сыр 350 гр
• Сметана 200 гр
• Яйца 3 шт.
• Кефир (3.2%) 100 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Растительное масло 4 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Режем лук на небольшие кусочки, после жарим их в растительном масле до золотистости. Выкладываем к луку фарш и жарим дальше до полуготовности фарша.
2. Сыр натираем на терке. Смешиваем со сметаной (50 гр) кефир.
3. Смазываем сметанно - кефирной массой лаваш, кладем сверху фарш, присыпаем натертым сыром.
4. На край кладем черри, лаваш заворачиваем в рулет.
5. Я использовала форму в 22 см диаметром, поэтому я брала еще половину лаваша, заполненную точно так же.
6. Застилаем разъемную форму пергаментом. Смазываем края сливочным маслом.
7. Сворачиваем рулет в виде спирали, кладем в форму.
8. Взбиваем со сметаной (150 гр) яйца, перчим и солим. После заливаем смесью рулет.
9. Печем в прогретой до 180-ти градусов духовке до пропекания яиц.
10. Есть такой пирог из лаваша можно и в горячем, и в холодном виде.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирога из лаваша с сыром мясом помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.