Рецепт бюджетных свиных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт бюджетных свиных котлет домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной фарш 0.6 кг.Картофель 2 шт.Батон 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Пищевая соль 1 ч. ложкВода 50 мл.Лук репчатый 3 шт.Рецепт пошагового приготовленияБюджетные свиные котлеты являются альтернативой чисто мясным котлетам, которые любят многие, но ведь мясо довольно - таки недешёвый продукт. Поэтому чтобы получилось с небольшого куска свинины больше порций, следует добавить в фарш ещё что - то кроме основного продукта, например, хлеб и картофель. Эти ингредиенты на самом деле не портят вкус блюда, так что котлетки получаются довольно - таки сочными и ароматными. Чтобы приготовить бюджетные котлеты, нужно взять фарш (лучше всего свиной), картофель, корочку батона и яйцо. Если это фарш из супермаркета, то нужно к измельчённой свинине ещё перемолоть три средние луковицы.В фарш с луком добавить батон, предварительно замоченный в воде, чтобы он превратился в кашицу. Также очищенный и натёртый на мелкой тёрке картофель и одно крупное куриное яйцо. Если яйца мелки тогда не пожалеть и добавить ещё один желток.Хорошенько перемешать все продукты до однородности, посолить, поперчить.Заранее разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать котлетки привычной для Вас формы, смачивая руки в тёплой воде, чтобы они выходили аккуратные, и отправить их на сковородку.Обжаривать свиные котлетки нужно с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на маленьком огне.После этого выложить их в тарелку. В общем, получаются они сочные, румяные и действительно вкусные, несмотря на картофель и хлеб в составе. Котлеты прекрасно подходят к разным гарнирам и просто улетают с кусочком свежего хлеба на завтрак или на ужин с чаем.