Рецепт кабачков, тушеных с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 180 килокалорийКабачки прекрасно соседствуют с любыми овощами, придавая им сочность. К тому же, это очень полезный овощ. Предлагаю рецепт, как приготовить кабачки, тушенные с овощами. Вкусно и сытно! Летом такое легкое блюдо запросто сможет заменить вам ужин или обед, оно очень полезное, вкусное и низкокалорийное. Растительное масло можно и вовсе убрать, кабачки от этого не пострадают. Также овощи, приготовленные таким образом, можно подавать и в качестве гарнира. Будет тоже очень вкусно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКабачок — 1-2 Штук (1 большой или 2 маленьких)Морковь — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаКапуста — 200 ГраммЧеснок — 1-2 ЗубчиковТоматная паста — 1-2 Ст. ложекСоль, перец черный — По вкусуЗелень — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияПервым делом подготовим все необходимые продукты. Овощи как следует промойте под проточной водой.Кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Если овощ молодой и его кожица нетолстая, можно её оставить. Если же кожица твердая, обязательно её удалите.Капусту мелко шинкуем.Отдельно измельчаем лук, чеснок и морковь. Морковь я нарезаю маленькими брусочками, чеснок — пластинками, а лук — четвертькольцами.Складываем кабачки с овощами в мультиварку, добавляем соль и специи, томатную пасту и масло растительное. Перемешиваем. Тушим все вместе 35 минут.Кабачки готовы. При подаче украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.